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| Kursdetail |
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| Kurs Nr. 109009 |
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Wildgerichte – g’sund und g’schmackig |
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Kursbeschreibung:
Wildfleisch ist eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan und wird gerne bei Festessen serviert.
Probieren Sie selbst, wie raffiniert und trotzdem einfach Wild zubereitet werden kann. Mit köstlichen Kombinationen – passend zur Jahreszeit – wie Kürbis, Äpfel, Kastanien und Preiselbeeren – werden Sie ihre Gäste überraschen.
Inhalt:
• Informationen über das heimische Wild
• gesundheitlicher Wert von Wildfleisch, die richtige Zubereitung und Tipps für den Einkauf
• Zubereitung von Wildgerichten wie Vorspeisen, Suppen bis zur Hauptspeise, Salate, sowie harmonisch dazu abgestimmte Beilagen
• „Wilde“ Tischdekoration aus dem Wald
ReferentIn
Barbara Zenz, Seminarbäuerin
Seminarbeitrag
€ 55,-- |
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inkl. Lebensmittel und Unterlagen |
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Krottendorferstrasse 81
8052 Graz
Tel: 0316/8050-7111
Fax: 0316/8050-7151
raiffeisenhof@lk-stmk.at |
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Direktanmeldung
Bitte tragen Sie hier die Kursnummer ein: |
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