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| Kursdetail |
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| Kurs Nr. 109085 |
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Süße und pikante Köstlichkeiten aus Soja und Tofu |
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Kursbeschreibung:
Ein Praxis-Kochkurs mit der heimischen, gentechnikfreien Bio-Sojabohne.
Sojabohnen sind wahre „Perlen der Gesundheit“. Sie enthalten hochwertiges pflanzliches Eiweiß, sind reich an Mineralstoffen und Vitaminen, liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren und den Nerven-Aufbaustoff Lecithin. Ihre Wirkstoffe sind besonders hilfreich bei Wechselbeschwerden und in der Krebsprävention. In diesem Seminar erhalten Sie Informationen zum gesundheitlichen Wert der Sojabohne, Sie werden Sojamilch herstellen und die vielseitige Weiterverarbeitungsmöglichkeiten zu Tofu, Dressings, Aufstriche kennen lernen.
Gemeinsam werden pikante Soja-Gerichte und Desserts, Kuchen und Muffins u.v.m. zubereitet und verkostet.
Zielgruppe:
Für alle Interessierten, welche die Vielfalt der Möglichkeiten mit der Sojabohne kennen lernen möchten und Ihren Menüplan durch kreative Soja-Gerichte bereichern wollen. Besonders für Betroffene von Milchunverträglichkeit, Laktose-Intoleranz und von Wechselbeschwerden.
ReferentIn
Maria Karl
(30jährige Praxiserfahrung, Soja Kochbuch-Autorin, Leiterin der Soja-Kochschule Weiz)
Mag. Gitti Faustmann (Biologin, Leiterin von Soja-Kochkursen in Weiz und Graz)
Seminarbeitrag
€ 65,-- |
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Krottendorferstrasse 81
8052 Graz
Tel: 0316/8050-7111
Fax: 0316/8050-7151
raiffeisenhof@lk-stmk.at |
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Direktanmeldung
Bitte tragen Sie hier die Kursnummer ein: |
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